Kryształowo czyste wody Morza Czerwonego, bajkowe rafy koralowe, malownicze zbocza gór, pustynia i żyzne dorzecze Nilu. Egipt to wymarzone miejsce wypoczynku. Znajdą tu coś dla siebie wielbiciele słonecznych
i morskich kąpieli, oraz miłośnicy aktywnego wypoczynku i sportów wodnych, takich jak windsurfing, narty wodne, czy żeglarstwo. Niezapomniane wrażenia pozostawi wyjazd na pustynne safari czy kolacja w beduińskiej
wiosce.
W trakcie przygotowywania...
Hurghada
Niegdyś osada rybacka dziś jest największym ośrodkiem wypoczynkowym nad Morzem Czerwonym. To idealne miejsce do spędzenia urlopu dla każdego piaszczyste plaże zachęcają do leniuchowania na słońcu, kryształowo
czyste morze zachęca do kąpieli, bajecznie kolorowe rafy koralowe z ławicami egzotycznych ryb zapraszają płetwonurków do odkrywania cudów podwodnej fauny i flory, zaś łagodny wiatr jest sprzymierzeńcem miłośników
sportów wodnych. Hurghada jest również doskonałym miejscem wypadowym do poznawania cudów starożytności 500 km na północ leży Kair zwany Miastem Tysiąca Meczetów, a 300 km na południe Luksor z największym zespołem
świątynnym w Karnaku i największą starożytną nekropolią w Dolinie Królów. Hurghada to również miejsce, w którym tradycja i kultura islamu coraz częściej styka się z nowoczesnością, a wizyta na arabskim bazarze
(suku) może nam przynieść wiele niezapomnianych wrażeń.
Sharm El Sheikh
Położony na najdalej na południe wysuniętym krańcu Półwyspu Synaj jest najważniejszą miejscowością wypoczynkową w tej części Egiptu. Często określany jest wręcz „perłą Synaju. Kurort składa się z czterech zatok:
Naama Bay, Maya Bay ze wzniesieniem Ras Um El Sid, Shark Bay oraz Nabq Bay (ta ostatnia stanowi obszar chroniony ze względu na unikatowe formacje roślinne). Otoczony jest z jednej strony przez kryształowo czyste
wody Morza Czerwonego, z drugiej przez łagodnie opadające ku morzu zbocza gór. Światową sławę zawdzięcza niespotykanemu bogactwu raf koralowych. Morze Czerwone oferuje tu jedne z najpiękniejszych do nurkowania miejsc
na świecie. Można tu uprawiać także inne sporty wodne, m.in. windsurfing, żeglarstwo, narty wodne. Zatoka Naama Bay to główne centrum turystyczne z licznymi kawiarniami, restauracjami, pasażami handlowymi i dyskotekami.
Oddalona kilka kilometrów na południe spokojniejsza część kurortu - Ras Um el Sid to szereg hoteli usytuowanych na wzniesieniu między zatoką Maya Bay i Naama Bay.
W Egipcie istnieją trzy różne kalendarze:
Księżycowy kalendarz islamski, liczący czas od 622 roku naszej ery, czyli wjazdu Mahometa do Medyny
Kalendarz julijski używany w kościele koptyjskim, liczący czas od 284 roku naszej ery, czyli koronacji Dioklecjana - wielkiego prześladowcy chrześcijan
Oficjalny kalendarz gregoriański
Daty wielkich świąt islamskich ustalane są według kalendarza księżycowego: 3 dni świąt przypada na zakończenie - w tym czasie wszyscy obdarzają się prezentami, odwiedzają krewnych,
przygotowują wystawne przyjęcia. 70 dni później obchodzi się Święto Ofiary. Z tej okazji zabija się jagnię, wymienia prezenty i przygotowuje różne smakołyki.
Inne święta państwowe to: 1 stycznia, 22 lutego (Dzień Jedności), 25 kwietnia (powrót Synaju do macierzy), 1 maja, 23 lipca (Dzień Rewolucji), 6 października (inwazja na Synaj),
24 października (Dzień Suezu), 23 grudnia (Dzień Zwycięstwa).
Egipcjanie uważani są za najbardziej sympatycznych ze wszystkich Arabów - są niezwykle gościnni i życzliwi. Bardzo starają się, aby zadowolić wszystkich gości, tyle tylko, że często im to nie wychodzi.
My, Polacy możemy mieć ogromną satysfakcję, jeśli porównamy się z Egipcjanami: jesteśmy w zestawieniu z nimi wręcz geniuszami punktualności, organizacji i sztuki przewidywania. Pozazdrościć im możemy
optymizmu, cieszenia się z byle drobiazgu (my przeciwnie - jeśli tylko sprawy nie idą po naszej myśli - narzekamy). Tajemnicą satysfakcji z pobytu w Egipcie jest pozytywne myślenie. Zostawmy więc walkę
z przeciwnościami, uzbrójmy się w cierpliwość i pogodę ducha, a zapewnimy sobie wspaniałe wakacje.
Oficjalnym językiem Egiptu jest literacki arabski używany w urzędach, modlitwie i środkach masowego przekazu. Ludność mówi potocznym językiem egipsko-arabskim. Alfabet arabski składa się z 28
liter, które pisze się od strony prawej do lewej. Natomiast cyfry arabskie (które zresztą wyglądają inaczej niż te, które my nazywamy arabskimi) pisze się tak jak w Polsce - od lewej do prawej.
A oto cyfry używane w Egipcie:
0 - sifr
1 - wahid
2 - itnen
3 - talata
4 - arba'a
5 - khamsa
6 - sitta
7 - sab'a
8 - tamanya
9 - tis'a
Przydatne zwroty
Egipcjanie bardzo miło reagują na choćby próbę wypowiedzenia kilku słów w ich języku. Dzięki nim można nawiązać bardzo sympatyczny, a nawet bardzo serdeczny kontakt.
A zatem:
AYWA (AJŁA) tak
LA - nie
SABAAHIL KHAAYR (SABAH EL HIER) - dzień dobry
MASA'IL-KHAAYR - dobry wieczór
MAA'ASSALAAMA (MAA SALAM) - do widzenia
SHUKRAN - dziękuję
SHUKRAN GAZILEN - dziękuję bardzo, serdecznie
ASIF przepraszam
MIN FADLAK - proszę
MISR Egipt
BOLANDA Polska
BOLANDI - Polka
Wiele dań egipskich powstało pod wpływem kuchni tureckiej i arabskiej. Wiele z tych dań będziecie Państwo mieli okazję spróbować w czasie swojego pobytu. Podstawą wielu lokalnych specjałów
jest ful - duża, brązowa fasola. Doprawiona odpowiednimi przyprawami staje się miejscowym przysmakiem. Na specjalne okazje Egipcjanie zastawiają stół bardzo obficie. W przeciwieństwie do
zwyczajów w Polsce - przystawki, dania pierwsze i drugie oraz desery stawia się przed gośćmi prawie równocześnie. Najpopularniejsze przystawki to: tahina - pasta sezamowa z kminkiem i czosnkiem,
turszi - marynowane korniszony, marchew i rzepa, bisara - puree z fasoli z dodatkiem czosnku i smażonej cebuli. Sosy jada się mocząc w nich kawałki świeżego płaskiego chlebka.
Jako pierwsze danie serwuje się zupę, ryż lub danie z warzyw np. szurbat ads - zupę z soczewicy z dodatkiem mielonego kminu i cytryny, warak ainab - liście winogron, w które zawija się ryż lub mielone mięso,
mussaka - suflet z bakłażana z mięsem w pomidorach i sosie beszamelowym. Danie główne składa się z mięsa, drobiu lub ryb np. szisz kebab - nadziane na szpikulec mięso baranie, wątroba i cebula
(czasem także kurczak), opiekane na ruszcie na węglu drzewnym, kufta - pieczone na ruszcie kulki mielonego mięsa, hamam mahszi - nadziewany gołąb.
Egipskie desery są ciężkie i bardzo słodkie. Najpopularniejsze to: baklawa - strudel z orzechami, migdałami i miodem, kunafa - ciastko w postaci bardzo cienkich, przypominających wafel, warstw kruchego
ciasta przekładanych miodem i orzechami.
Dobry posiłek kończy się filiżanką kawy - ahwa - tureckiej mokki, którą pija się średnio słodką (mazbut), bardzo słodką (zijada) lub bez cukru (sada). Wspaniale smakuje też szklaneczka herbaty - szaj -
w której pływa listek świeżej mięty (bina'na').
W przeciwieństwie do obyczajów panujących na zachodzie, na wschodzie mówi się "smacznego" - hani'an - zawsze po posiłku.
UWAGA NA DIETĘ!
Należy uważać również na żołądek. Jedzenie i picie w hotelu jest bezpieczne. W Egipcie występuje natomiast odmienna niż w Polsce flora bakteryjna i organizm nie zawsze potrafi się do niej szybko
przystosować. Większości Polakom kuchnia egipska bardzo smakuje. Musimy jednak przestrzec przed łakomstwem, zwłaszcza w ciągu pierwszych dni doradzamy ostrożność. Lepiej nie dojadać niż obciążać
organizm i narażać się na sensacje żołądkowe. W razie niedyspozycji należy zastosować jednodniowy post i pić dużo wody. W Egipcie istnieje możliwość zarażenia się amebą. Gdy stołujemy się w hotelu
niebezpieczeństwo jest minimalne, ale nie można go wykluczyć. Nie wolno pić wody z kranu, a jedynie butelkowaną (do kupienia w restauracjach i sklepach). Można też pić miejscowe piwo Stella. Najbardziej
ostrożni wstrzymują się od jedzenia sałaty i innych warzyw, które mają bezpośredni kontakt z glebą. Na pewno trzeba bardzo uważnie myć owoce kupione w sklepie. Najlepiej jeść takie, które obiera się ze
skórki - pomarańcze, mandarynki, banany. Wszystkie inne należy bardzo dokładnie umyć - najlepiej sparzyć wrzątkiem. W przypadku niedomagań lub choroby każdy hotel zapewnia pomoc lekarską. Prosimy pytać o
lekarza w recepcji lub zgłosić taką potrzebę rezydentowi. Honorarium za konsultację i leki opłacamy sami skrzętnie zbierając rachunki, które będą potrzebne do zwrotu odszkodowania w kraju.
Posiłki w hotelach
Śniadania - w formie stołu szwedzkiego, zwanego też bufetowym, podawane są zazwyczaj w godzinach 7.00 - 10.00
Kolacje - również w formie bufetu - podawane są zazwyczaj w godzinach 19.00 - 22.00 Do wieczornego posiłku panowie winni zakładać długie spodnie. Napoje zamawiane do kolacji nie są wliczone w cenę
imprezy (płatne dodatkowo), chyba, że wykupiony został pakiet „All inclusive, który obejmuje również napoje (w tym alkohole lokalne) do obiadów i kolacji. Obowiązuje zasada, że na miejscu można jeść w
dowolnych ilościach - nie wolno natomiast niczego wynosić poza salę restauracyjną.
Przekraczanie granicy
Maksymalny czas pobytu w Egipcie wynosi 1 miesiąc (można też uzyskać podwójną wizę turystyczną ważną na okres 3 miesięcy). W ciągu 48 godzin po przyjeździe należy dokonać rejestracji u stosownych
władz - w przypadku grup turystycznych zajmują się tym służby hotelowe (stąd konieczność zostawienia w recepcji paszportów). W przeciwnym wypadku można mieć trudności przy wyjeździe włącznie
z zapłaceniem grzywny.
Słońce
Słońce w Egipcie jest prawdziwym niebezpieczeństwem. Koniecznie, ale to koniecznie na początku trzeba stosować kremy z filtrem co najmniej nr 10. Nie należy opalać się w godzinach 11.00 - 15.00,
gdyż słońce jest wtedy zbyt intensywne. Można natomiast kąpać się bez ograniczeń, uważać jednak należy, by... nie opalić się za mocno podczas kąpieli, bowiem słońce potrafi opalać nawet przez cienką
warstwę wody. Przypominamy też o okularach przeciwsłonecznych i nakryciach głowy, a także o piciu dużej ilości płynów.
Woda
Hurghada leży na pustyni i z wodą są naprawdę duże problemy. My mamy takie hotele, gdzie jej nie powinno zabraknąć, ale są inne w gorszej sytuacji, jeśli idzie o przydział wody. Uprzejma prośba
o nie zużywanie wody ponad potrzebę - jeśli będziemy rozsądnie gospodarować wodą - starczy jej dla wszystkich.
Podobnie jeśli chodzi o ręczniki, które są zmieniane każdego dnia. Jeżeli uznacie Państwo, że dany ręcznik możecie jeszcze używać - prosimy o pozostawienie go na półce lub wieszaku. Ręczniki,
które chcecie Państwo wymienić, prosimy wrzucać do wanny lub na podłogę w łazience. W ten sposób pomożecie zaoszczędzić wiele wody i energii.
Klimatyzacja
Z klimatyzatorami trzeba uważać. Nie należy trzymać ich "na chodzie" przez cały dzień, kiedy jesteśmy na plaży czy na wycieczce. Powody są dwa: po pierwsze - wejście z gorącego powietrza
do wychłodzonego wnętrza powoduje swego rodzaju szok termiczny organizmu, który z kolei może spowodować przeziębienie i rozstrój żołądka, po drugie - jest to ogromne marnotrawstwo energii.
Klimatyzatory są bardzo efektywne, w ciągu kilkunastu minut doprowadzają wnętrze do pożądanej temperatury.
Elektryczność
Napięcie w sieci wynosi 220 V, ale w przypadku gniazdek z uziemieniem należy posiadać specjalne wtyczki. Jeżeli ktoś z Państwa używa grzałek lub żelazka, co ze względu na bezpieczeństwo nie jest
dozwolone, musi czynić to z wielką rozwagą.
Waluta
Jednostką monetarną jest funt egipski - LE (Livre Egyptiene), który dzieli się na 100 piastrów (PT). Kurs funta egipskiego do dolara wynosi ok. 1 USD = 4,5 LE. Warto zachować zaświadczenie o
wymianie, gdyby wracając do Polski nadwyżki funtów chciało się wymienić w banku na lotnisku. Transakcje handlowe można z powodzeniem regulować dolarami lub euro.
Banki
Na ogół w każdym z hoteli jest punkt wymiany walut. Banki znajdują się również w centrum Hurghady i czynne są codziennie do godz. 19.00, z przerwą obiadową, poza piątkiem, który jest dla
Muzułmanów dniem świątecznym. W bankach można wypłacać pieniądze na karty kredytowe, których używanie jest jednak dość ograniczone.
Transport
Najdogodniejszym środkiem komunikacji są taksówki lub mikrobusy. Mikrobusem podróżuje zwykle kilku pasażerów, można, więc zatrzymywać także te, które już kogoś wiozą. Przejazd takim pojazdem -
często polskim żukiem lub nysą - kosztuje 2 - 3 LE. Taksówka kosztuje dużo drożej w zależności od usytuowania hotelu względem centrum Hurghady jest to koszt 20 - 25 LE, ale cenę należy ustalić
przed rozpoczęciem jazdy, żeby nie było nieporozumień.
Telefony
Usługi telefoniczne i pocztowe są w Egipcie oddzielone. Połączenia telefoniczne są drogie - trzyminutowa rozmowa do Polski, i to tylko z centralki telefonicznej w pobliżu recepcji kosztuje
ok. 50 - 60 LE. Lepiej kupić kartę telefoniczną (dostępne na poczcie w centrum Hurghady) - koszt karty na 3 min. rozmowy to kwota ok. 30 LE.
Numer kierunkowy na Polskę to 0-048.
Taniej kosztuje połączenie z Polski. Telefon kierunkowy na Egipt to 0-020, na Hurghadę 65. Telefonując do Polski pamiętajmy o różnicy w czasie, godz. 12.00 w Egipcie to 11.00 w Polsce
(wyjątek stanowią miesiące kwiecień i październik - wtedy to czas w Egipcie jest taki sam jak w Polsce). Przylatując więc do Hurghady przesunęliśmy wskazówki zegarków o godzinę do przodu.
"Straciliśmy" godzinę, którą odzyskamy po powrocie.
Sztuka handlowania
Jedną z odmienności w stosunku do naszych doświadczeń z Polski jest sposób handlowania Egipcjan. Doprowadza on nas do rozpaczy, złości, denerwuje. Nie wiemy jak się do tego zabrać. Jesteśmy
bezradni, gdy tłum sprzedawców otacza nas oferując ceny, które w ciągu kilkunastu sekund spadają o połowę! Chcemy coś kupić, ale nie wiemy jak, żeby nie przepłacić i żeby nie zostać "nabitym
w butelkę. Dobry klient powinien mieć twarz pokerzysty, nigdy nie ujawniać zbytniej chęci nabycia danego towaru, pozostawać niewzruszonym na lamenty sprzedawcy. Niekiedy dobrze jest posiadać pewne
umiejętności aktorskie: udawać zniechęcenie, rezygnację z zakupu. Targowanie się powinno zmieniać zwykłe zakupy w pewien rytuał. Jeśli nie chcemy wdać się w targowanie, trzeba spokojnie, ale stanowczo
powiedzieć NIE czyli LA lub NO, THANK YOU. Ich prawem jest składanie nam oferty, naszym prawem jest jej odrzucenie. Jeżeli już wdajemy się w handel, to musimy mieć dużo czasu, bo pertraktacje
przeciągają się w nieskończoność. Ale cóż znaczy czas w kraju o tak długiej historii...
Napiwki
BAKSZYSZ - to najpopularniejsze i najbardziej oczekiwane słowo w Egipcie. Ma ono wymiar nie tylko finansowy, a w tym naprawdę biednym kraju każdy grosz się liczy bardziej niż gdzie indziej, ale
także moralny. Wywodzi się z obowiązku jałmużny - jednej z głównych zasad islamu - i powinni go dawać wszyscy, których na to stać. Nasi turyści nie zdają sobie nawet sprawy jak jeden funt -
czyli praktycznie mniej niż złotówka - wiele potrafi dla nich załatwić i jakie ma znaczenie dla tubylców. Jeżeli pokojowemu (bo pokojówek nie ma) wręcza się pieniądze, to jest to wyraz uznania
dla jego pracy, dla jego wysiłku. Zostawienie 8 - 10 funtów od pokoju za jednotygodniowy pobyt, to kwota wystarczająca. Podobnie jak w Polsce, dajemy napiwki wszystkim tym, którzy szczególnie
starają się, by nasz pobyt w Egipcie był przyjemny i wygodny, a mianowicie personelowi w hotelach, kelnerom, taksówkarzom, właścicielom łodzi, dorożek czy wielbłądów, a także przewodnikom egipskim
i kierowcom autokarów. Mile widziane jest również dawanie bakszyszu obsłudze w meczetach, świątyniach i grobowcach, która usiłuje zasłużyć na napiwek pokazując np. miejsce, z którego najlepiej zrobić
zdjęcie. Dobrze jest zatem mieć pod ręką kilka banknotów jednofuntowych (1 LE).
Bezpieczeństwo osób i rzeczy
Władze egipskie przywiązują ogromną wagę do bezpieczeństwa turystów, bo turystyka to dla państwa pieniądze. Hurghada jest bezpieczna. Tym nie mniej należy pamiętać o tym, że to kraj muzułmański,
a zatem pojawienie się samotnej, wyzywająco ubranej kobiety w centrum Hurghady mogłoby być ryzykowne i spotkać się z nieprzyjaznymi reakcjami zwłaszcza ze strony starszych Egipcjan. Jeśli chcemy
okazać im choć trochę szacunku pamiętajmy o tym, że nagie ramiona i nogi są uznawane za niestosowne zarówno w przypadku kobiet jak i mężczyzn! Bluzek na ramiączka, szortów i bardzo obcisłych spodni
należy raczej unikać - i to nie tylko w meczetach i kościołach. Jeśli chodzi o bezpieczeństwo rzeczy - kradzieże w hotelach na ogół się tu nie zdarzają. Ale mimo, iż nie ma tu żadnego porównania z
takimi krajami jak Włochy czy Hiszpania, warto jednak zwracać uwagę na swoje rzeczy, a najcenniejsze z nich - dokumenty, biżuterię i pieniądze - trzymać w sejfie hotelowym.
Fotografowanie i filmowanie
Egipt jest bardzo fotogenicznym krajem. Fotografować można w zasadzie wszystko, z wyjątkiem obiektów wojskowych, mostów, portów, funkcjonariuszy i policjantów. Lepiej nie fotografować slumsów ani
biedoty, ponieważ w ten sposób można obrazić uczucia ludzi i spowodować ich wrogą reakcję. Jeśli już to najpierw należy poprosić o pozwolenie; nie zaszkodzi też niewielki napiwek, szczególnie, jeśli
zostaniecie o niego poproszeni. Uważać należy na fotografowanie Egipcjanek, bo to niekoniecznie musi podobać się ich mężom. Nie wolno fotografować i filmować kamerą video w muzeach i obiektach
zabytkowych, chyba, że wykupi się specjalny bilet. W niektórych miejscach, jak w grobowcach w Dolinie Królów, można to robić, ale bez fleszu, którego błysk niszczy polichromię. Nawet gdybyście Państwo
mieli sprzęt, w którym można wyłączyć lampę błyskową, to znacznie lepiej kupić zestaw profesjonalnych pocztówek za ok. 5 LE.
Sport
Być nad Morzem Czerwonym i nie skorzystać ze sportów wodnych to grzech. Zwykła kąpiel i pływanie jest niemal obowiązkiem każdego. Obowiązkiem każdego, kto choć trochę utrzymuje się na wodzie
(dzięki dużemu zasoleniu - 4% - woda znacznie bardziej "wynosi" niż na Bałtyku), jest spróbować pływania z maską i fajką wodną. Jest to niebywale proste i bezpieczne, a dzięki temu
otwiera się niezwykły podwodny świat. Nie mówimy tu o nurkowaniu, a jedynie o pływaniu po powierzchni wody z zanurzoną twarzą. Jeśli nie mamy ze sobą sprzętu, warto go kupić na miejscu w Hurghadzie.
Świetną okazją do wypróbowania w tym swoich sił jest wycieczka fakultatywna na wyspę Giftun. Pływać z maską może każdy. Nieco bardziej skomplikowany jest windsurfing. W każdym z naszych hoteli jest
wypożyczalnia sprzętu. Hotel Princess ma szczególne warunki dla początkujących - prywatną płytką zatoczkę, gdzie bezpiecznie można stawiać pierwsze kroki. Koszt rozpoznawczej lekcji z instruktorem
to ok. 10 USD za godzinę. Odważnych, zarówno "prawdziwych mężczyzn" jak i "prawdziwe kobiety" zachęcamy do wzięcia krótkiego kursu nurkowania z aparatem tlenowym. Koszt zbliżony
do wycieczki łodzią podwodną "Yellow Submarine", ale przeżycia nieporównywalne. Kurs składa się z części teoretycznej (tu potrzebna niezła znajomość języka angielskiego lub niemieckiego)
i praktycznej.
Ambasada Polska
W razie zaistnienia szczególnych przypadków losowych pomocy winna udzielić Ambasada RP znajdująca się w Kairze:
Sh. AZIZ OSMAN 5
Zamalek
Tel. (02)341 74 56, 340 54 16